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- 濟州市農村新活力Plus事業推進團為宣傳濟州밭作物的價值,將進行「濟州밭一끼活動」第3季,並向濟州在地外食業者招募參與業者, 招募時間截止至6月9日。
- 本次活動以「日常的愛好,濟州밭一끼」為主題,與過去僅限於麵包的季節不同,將開發包含早午餐、正餐、甜點等多樣化菜單, 讓消費者隨時隨地都能享用濟州밭作物。
- 將會補助入選的15家業者菜單開發費用,只要認同濟州밭一끼活動宗旨,並能夠開發和販售利用밭作物的食譜,即可報名參加。
推動團,6月9日截止,招募與「濟州田野一餐活動」第三季一同宣傳濟州田地作物價值的外食業者
計劃與當地外食業者合作,以「日常最愛,濟州田野一餐」為主題,打造「更豐盛的濟州田野一餐」
繼去年以濟州田地作物開發麵包之後,今年將擴展菜單,目標是讓濟州田野一餐成為隨時隨地都能享用的餐點
濟州市農村新活力Plus事業推動團(團長李載根,以下簡稱推動團)為宣傳濟州田地作物的價值與魅力,公開招募與「濟州田野一餐活動」 第三季一同合作的濟州當地外食業者。
推動團於2022年,以濟州市農村新活力Plus事業為目標,發起了「濟州田野一餐活動」,讓濟州田地作物不再只是餐桌上的配角, 而是主角,並展現了其可能性。去年第二季,與濟州當地麵包店合作開發並商品化以濟州田地作物製作的麵包,以「豐盛的濟州田野一餐」 為主題,吸引了許多目光。
濟州市農村新活力Plus事業是基於世界重要農業遺產(GIAHS)濟州田埂守護的「濟州田地」健康田地作物的價值,並以農村的 有形與無形資源為基礎,支援各種活動,以建立濟州市農村的自主發展基礎,為農村注入新的活力。
迎接第三季的今年,以「日常最愛,濟州田野一餐」為主題,進行「更豐盛的濟州田野一餐」企劃。與專注於麵包的 「豐盛的濟州田野一餐」相比,將擴展領域,開發更多適合當作早午餐、正餐或甜點的豐富菜單,目標是讓造訪濟州的旅客 或尋找美食的當地居民都能隨時隨地享用濟州田地作物製作的美味餐點。
為了達成目標,推動團將在 6 月 9 日前招募參與「更豐盛的濟州田野一餐」企劃的外食業者。符合資格的業者需位於行政區劃上的濟州市, 並對「濟州田野一餐活動」的宗旨表示認同,且能夠使用濟州田地作物開發菜單並銷售。通過審查的業者將獲得一定的菜單開發費用補助。
推動團將透過文件審查,評估菜單的獨創性、大眾性以及應用可能性,最終選出 15 家業者。更多詳細的時間安排和報名方式, 請關注濟州田野一餐(@jejubaat)的 Instagram 頻道。
推動團團長李載根表示:「透過『更豐盛的濟州田野一餐』企劃,預計能再次確認濟州田地作物的廣泛應用可能性。 歡迎瞭解濟州田地作物價值的業者和對濟州田地作物價值感到好奇的業者積極參與。」
聯絡方式
濟州市農村新活力Plus事業推動團(濟州田野一餐)宣傳代理
申시아
鄭仁善 負責經理
070-8852-2571