- 제주시농촌신활력플러스사업추진단, 제주 밭작물 활용해 신메뉴 개발할 외식업체 공모 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 추진단, 6월 9일까지 제주 밭작물의 가치 알리는 ‘제주밭한끼 캠페인’ 시즌 3 함께할 외식업체 공모로컬 외식업체들과 ‘일상의 즐겨찾기, 제주밭…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
Đội triển khai, kêu gọi các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực tham gia chiến dịch ‘Jeju Baathankki’ mùa 3, quảng bá giá trị của cây trồng vụ đông Jeju đến ngày 9/6
Dự kiến sẽ mang đến ‘Jeju Baathankki’ phong phú hơn cùng với các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực địa phương với chủ đề ‘Món ăn yêu thích thường ngày, Jeju Baathankki’
Tiếp nối thành công của việc phát triển bánh mì sử dụng cây trồng vụ đông Jeju năm ngoái, năm nay sẽ mở rộng thêm nhiều món ăn, hướng đến mục tiêu trở thành bữa ăn yêu thích, có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi
Đội triển khai Dự án Nông thôn Tân sinh lực cộng thêm Jeju (do Giám đốc Lee Jae-geun đứng đầu, sau đây gọi tắt là Đội triển khai) đang kêu gọi các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực địa phương Jeju tham gia chiến dịch ‘Jeju Baathankki’ mùa 3 nhằm quảng bá giá trị và sức hấp dẫn của cây trồng vụ đông Jeju.
Đội triển khai đã khởi động chiến dịch ‘Jeju Baathankki’ vào năm 2022, trong khuôn khổ Dự án Nông thôn Tân sinh lực cộng thêm Jeju, và đã chứng minh được tiềm năng giúp cây trồng vụ đông Jeju không còn là vai phụ mà trở thành nhân vật chính trên mâm cơm. Vào mùa 2 năm ngoái, chiến dịch đã gây được tiếng vang với dự án ‘Jeju Baathankki đầy ắp’, hợp tác với các tiệm bánh địa phương Jeju để phát triển và thương mại hóa bánh mì sử dụng cây trồng vụ đông Jeju.
Dự án Nông thôn Tân sinh lực cộng thêm Jeju là dự án nhằm quảng bá giá trị của những loại cây trồng vụ đông khỏe mạnh, được bảo vệ bởi ‘ruộng Jeju’ – Di sản nông nghiệp quan trọng toàn cầu (GIAHS) cùng với những bức tường đá Jeju, đồng thời hỗ trợ các hoạt động đa dạng dựa trên các nguồn lực hữu hình và vô hình của nông thôn, góp phần xây dựng nền tảng phát triển tự chủ và thổi luồng sinh khí mới vào nông thôn thành phố Jeju.
Bước sang mùa 3 năm nay, dự án tiếp tục triển khai dự án ‘Jeju Baathankki đầy ắp’ với chủ đề ‘Món ăn yêu thích thường ngày, Jeju Baathankki’. So với dự án ‘Jeju Baathankki đầy ắp’ trước đây tập trung vào bánh mì, lần này dự án sẽ mở rộng ra nhiều lĩnh vực hơn, phát triển những món ăn đa dạng, phù hợp để thưởng thức như bữa sáng, bữa chính hay món tráng miệng, nhằm mục tiêu giúp du khách đến Jeju cũng như người dân địa phương tìm kiếm những món ăn ngon, có thể thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời được chế biến từ cây trồng vụ đông Jeju bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu.
Để hiện thực hóa mục tiêu này, Đội triển khai sẽ tiến hành tuyển chọn các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực tham gia dự án ‘Jeju Baathankki đầy ắp’ đến ngày 9 tháng sau. Các cửa hàng nằm trên địa bàn thành phố Jeju, đồng cảm với ý nghĩa của chiến dịch ‘Jeju Baathankki’ và có khả năng phát triển cũng như kinh doanh các món ăn sử dụng cây trồng vụ đông Jeju đều có thể đăng ký tham gia. Các doanh nghiệp được chọn sẽ nhận được một khoản kinh phí hỗ trợ nhất định cho việc phát triển thực đơn.
Đội triển khai dự kiến sẽ chọn ra 15 doanh nghiệp cuối cùng thông qua vòng sơ tuyển hồ sơ, đánh giá các tiêu chí như tính độc đáo, tính phổ biến và khả năng ứng dụng của món ăn. Các thông tin chi tiết về lịch trình và cách thức đăng ký tham gia có thể tìm thấy trên kênh Instagram của ‘Jeju Baathankki’ (@jejubaat).
Giám đốc Đội triển khai Lee Jae-geun cho biết: “Chúng tôi kỳ vọng dự án ‘Jeju Baathankki đầy ắp’ sẽ một lần nữa khẳng định được khả năng ứng dụng đa dạng của cây trồng vụ đông Jeju”, đồng thời bày tỏ: “Chúng tôi rất mong nhận được sự quan tâm và tham gia của các doanh nghiệp am hiểu về giá trị của cây trồng vụ đông Jeju cũng như các doanh nghiệp đang có nhu cầu tìm hiểu về giá trị này.”
Thông tin liên lạc
Đội triển khai Dự án Nông thôn Tân sinh lực cộng thêm Jeju (Jeju Baathankki) - Đại diện truyền thông
Shincia
Quản lý phụ trách Jeong In-seon
070-8852-2571
Bình luận0