- 비욘드허니컴, 도쿄 미츠코시 백화점에서 ‘AI 순대 스테이크’ 선보인다 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 순대실록의 프리미엄 순대를 비욘드허니컴의 AI로 최상급 구현희스토리푸드-히메스토리와 손잡고 세계 최초 순대 스테이크의 글로벌 공동 진출 발판 마…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
Thực hiện tối ưu hóa món lòng lợn cao cấp của Soondae Sillok bằng AI của Beyond Honeycomb
Hợp tác với History Food - Himes Story, đặt nền móng cho việc thâm nhập thị trường toàn cầu với món bít tết lòng lợn đầu tiên trên thế giới
Beyond Honeycomb (Giám đốc điều hành: Jeong Hyun-gi) cho biết, từ ngày 15, công ty đã hợp tác với thương hiệu lòng lợn cao cấp ‘Soondae Sillok’ và đối tác Nhật Bản của Soondae Sillok là ‘Himes Story’ để giới thiệu ‘Bít tết lòng lợn AI’ tại cửa hàng chính của cửa hàng bách hóa Mitsukoshi ở Tokyo, Nhật Bản.
Beyond Honeycomb là một công ty khởi nghiệp đã phát triển công nghệ số hóa tình trạng nấu ăn của thực phẩm theo từng phân tử trong thời gian thực và học hỏi từ đó, cho phép robot nấu ăn tự động và tái tạo hương vị của đầu bếp. Công ty đã nhận được tổng số 9,4 tỷ won đầu tư từ LB Investment và các nhà đầu tư khác.
‘Bít tết lòng lợn AI’ được Soondae Sillok và Himes Story cùng phát triển, là một giải pháp robot phân tích tình trạng bít tết lòng lợn cao cấp của Soondae Sillok trong thời gian thực để đạt được độ chín hoàn hảo và độ giòn nhất định, đồng thời nấu ăn trong thời gian thực. Sau khi phân tích phản hồi của khách hàng tại cửa hàng pop-up của cửa hàng bách hóa Mitsukoshi, công ty sẽ tiếp cận người tiêu dùng Nhật Bản dựa trên phản hồi này.
Yuk Kyeong-hee, Giám đốc điều hành của History Food, công ty điều hành Soondae Sillok, cho biết: “Kỹ thuật nướng đều toàn bộ bít tết lòng lợn là rất quan trọng, việc sử dụng AI sẽ giúp chúng tôi cung cấp món ăn ngon nhất cho khách hàng, từ đó tăng mức độ hài lòng của khách hàng”.
Seo Hyang-hee, Giám đốc điều hành của Himes Story, cho biết: “Tôi rất tự hào khi không chỉ sản xuất bít tết lòng lợn tại địa phương Nhật Bản mà còn sử dụng AI để giới thiệu nó.” “Tôi hy vọng rằng cửa hàng pop-up của cửa hàng bách hóa Mitsukoshi lần này sẽ là một bước đệm để Soondae Sillok và Beyond Honeycomb trở thành thương hiệu toàn cầu.”
Mặt khác, Beyond Honeycomb đang mở rộng hợp tác kinh doanh với các thương hiệu chuỗi lớn trong nước cũng như nhiều thương hiệu nướng thịt khác thông qua yêu cầu hợp tác được đăng trên trang web của công ty (www.beyondhoneycomb.com).
Giới thiệu về Beyond Honeycomb
Beyond Honeycomb là một công ty được thành lập vào năm 2020 bởi các nhà nghiên cứu đến từ phòng thí nghiệm của Samsung Electronics. Công ty đã phát triển một giải pháp sử dụng cảm biến phân tử để robot có thể nướng thịt bò, thịt lợn, gà và cá trên vỉ nướng ở mức độ chuyên nghiệp như đầu bếp. Đến nay, công ty đã nhận được tổng cộng 9,4 tỷ won đầu tư từ LB Investment và các nhà đầu tư khác. Trụ sở chính của công ty đặt tại Yeokseom-dong, Gangnam-gu, Seoul.
Trang web: http://www.beyondhoneycomb.com
Thông tin liên lạc
Beyond Honeycomb
Bộ phận kinh doanh
Han Sol-a, Giám đốc
Bình luận0