- 비욘드허니컴, 도쿄 미츠코시 백화점에서 ‘AI 순대 스테이크’ 선보인다 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 순대실록의 프리미엄 순대를 비욘드허니컴의 AI로 최상급 구현희스토리푸드-히메스토리와 손잡고 세계 최초 순대 스테이크의 글로벌 공동 진출 발판 마…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
Sündesilok'un Premium Sündesini Beyond Honeycomb'ın Yapay Zeka'sı ile En Üst Düzeyde Gerçekleştirme
History Food-Himes Story ile El Ele Vererek Dünya'da İlk Kez Sündes Biftek'in Küresel Ortak Girişimine Zemin Hazırlama
Beyond Honeycomb (CEO Jung Hyun-ki), 15 Temmuz'dan itibaren premium sündes markası 'Sündesilok' ve Sündesilok'un Japonya ortağı 'Himes Story' ile iş birliği yaparak Tokyo'daki Mitsukoshi Ana Mağazası'nda 'Yapay Zeka Sündes Biftek'ini sergilediğini duyurdu.
Beyond Honeycomb, yiyeceklerin gerçek zamanlı pişirme durumunu moleküler düzeyde sayısallaştırıp öğrenen ve buna göre pişirme robotunun yiyecekleri otomatik olarak pişirerek şefin lezzetini birebir yeniden üreten bir teknoloji geliştiren bir girişimdir. LB Yatırım vb.'den toplam 9,4 milyar won yatırım aldı.
Sündesilok ve Himes Story'nin birlikte geliştirdiği 'Yapay Zeka Sündes Biftek', Sündesilok Premium Sündes Biftek'inin durumunu gerçek zamanlı olarak analiz ederek en iyi Maillard reaksiyonunu ve dokuyu elde edebilmesi için gerçek zamanlı olarak analiz eden ve pişiren bir robot çözümüdür. Bu Mitsukoshi Ana Mağazası açılır mağazasında müşteri tepkilerini analiz ederek geri bildirimler doğrultusunda Japon tüketicilere yönelik stratejiler geliştirecektir.
Sündesilok'u işletiyor olan History Food'un CEO'su Yuk Kyung-hee, "Sündes bifteğin her yerinin eşit şekilde ve güzel bir şekilde kızartılması önemlidir ve yapay zeka kullanarak müşterilere en lezzetli şekilde sunulabileceğinden müşteri memnuniyetinin artacağına inanıyoruz." dedi.
Himes Story CEO'su Seo Hyang-hee, "Sündes bifteğin Japonya'da yerel üretimine ek olarak yapay zeka kullanarak sunmamız büyük bir gurur kaynağı." diyerek, "Bu Mitsukoshi Ana Mağazası açılır mağazası vesilesiyle Sündesilok ve Beyond Honeycomb'un küresel bir marka haline gelmesini umuyoruz." diye belirtti.
Öte yandan Beyond Honeycomb, web sitesi (www.beyondhoneycomb.com) üzerinden başvuru yaparak yurt içi büyük franchise'lara ek olarak çeşitli ızgara markalarıyla iş birliğini genişletiyor.
Beyond Honeycomb Tanıtımı
Beyond Honeycomb, 2020 yılında Samsung Electronics Araştırma Geliştirme Merkezi'nden araştırmacılar tarafından kurulmuş, moleküler sensörler kullanarak robotların şef düzeyinde dana eti, domuz eti, tavuk ve balık ızgara pişirme çözümleri geliştiren bir şirkettir. LB Yatırım vb.'den bugüne kadar toplam 9,4 milyar won yatırım aldı. Merkezi Seul Gangnam Bölgesi Yeokseom-dong'da bulunmaktadır.
Web Sitesi: http://www.beyondhoneycomb.com
İletişim Bilgileri
Beyond Honeycomb
İş Geliştirme Ekibi
Han Sol-a Yönetici
Yorumlar0