- 비욘드허니컴, 도쿄 미츠코시 백화점에서 ‘AI 순대 스테이크’ 선보인다 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 순대실록의 프리미엄 순대를 비욘드허니컴의 AI로 최상급 구현희스토리푸드-히메스토리와 손잡고 세계 최초 순대 스테이크의 글로벌 공동 진출 발판 마…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
Премиум-кровянка Sundae Sillok, воссозданная с помощью ИИ Beyond Honeycomb в наилучшем качестве
Совместно с History Food - Himes Story закладывается фундамент для глобального совместного выхода на рынок первой в мире кровяной колбасы-стейка
Компания Beyond Honeycomb (генеральный директор Чон Хён Ги) объявила, что с 15 числа начинает демонстрировать «стейк из кровянки с ИИ» в главном магазине универмага Мицукоси в Токио, Япония, в сотрудничестве с премиальным брендом кровянки «Sundae Sillok» и его японским партнером «Himes Story».
Beyond Honeycomb — это стартап, разработавший технологию, которая позволяет роботам автоматически готовить еду, воспроизводя вкус шеф-повара, путем цифрового анализа состояния приготовления пищи в реальном времени на молекулярном уровне. Компания привлекла в общей сложности 9,4 млрд вон инвестиций от LB Investment и других инвесторов.
«Стейк из кровянки с ИИ», разрабатываемый совместно с Sundae Sillok и Himes Story, представляет собой роботизированное решение, которое анализирует состояние стейка из премиум-кровянки Sundae Sillok в реальном времени, чтобы обеспечить оптимальную реакцию Майяра и текстуру во время приготовления. После анализа отзывов клиентов в рамках этого поп-ап магазина в универмаге Мицукоси компания планирует начать активное продвижение своей продукции среди японских потребителей.
Юк Кён Хи, генеральный директор History Food, управляющей Sundae Sillok, заявила: «Для стейка из кровянки важно равномерно прожарить его до золотистой корочки, а использование ИИ позволяет нам подавать его клиентам в наилучшем виде, что, безусловно, повысит удовлетворенность клиентов».
Сер Хян Хи, генеральный директор Himes Story, отметила: «Мы испытываем огромную гордость от того, что можем представить стейк из кровянки на местном японском рынке с использованием ИИ». «Мы надеемся, что этот поп-ап магазин в универмаге Мицукоси станет отправной точкой для превращения Sundae Sillok и Beyond Honeycomb в глобальные бренды», — добавила она.
Между тем, Beyond Honeycomb расширяет сотрудничество с крупными франчайзинговыми сетями и различными брендами, специализирующимися на приготовлении мяса на гриле в Корее, через форму обратной связи на сайте компании (www.beyondhoneycomb.com).
Информация о Beyond Honeycomb
Beyond Honeycomb — это компания, основанная в 2020 году бывшими сотрудниками исследовательского центра Samsung Electronics. Компания разработала решение, позволяющее роботам готовить стейки из говядины, свинины, курицы и рыбы на гриле на уровне шеф-повара с использованием молекулярных сенсоров. На сегодняшний день компания привлекла в общей сложности 9,4 млрд вон инвестиций от LB Investment и других инвесторов. Штаб-квартира компании находится в районе Ёксам-дон, Каннам-гу, Сеул.
Веб-сайт: http://www.beyondhoneycomb.com
Контактная информация
Beyond Honeycomb
Отдел продаж
Хан Соль А, директор
Комментарии0