- 비욘드허니컴, 도쿄 미츠코시 백화점에서 ‘AI 순대 스테이크’ 선보인다 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 순대실록의 프리미엄 순대를 비욘드허니컴의 AI로 최상급 구현희스토리푸드-히메스토리와 손잡고 세계 최초 순대 스테이크의 글로벌 공동 진출 발판 마…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
De premium sundae van Sundae Sillok, optimaal nagemaakt met de AI van Beyond Honeycomb
Samenwerking met History Food - Himesotry om de wereldwijde lancering van de eerste sundae steak ter wereld mogelijk te maken
Beyond Honeycomb (CEO Jung Hyun-ki) heeft aangekondigd dat ze sinds 15 juni, in samenwerking met het premium sundae merk 'Sundae Sillok' en de Japanse partner van Sundae Sillok, 'Himesotry', 'AI Sundae Steak' presenteren in het hoofdkantoor van het Mitsukoshi warenhuis in Tokio, Japan.
Beyond Honeycomb is een startup die een technologie heeft ontwikkeld die de realtime kookstatus van voedsel op moleculair niveau kwantificeert en leert, waardoor een kookrobot automatisch voedsel kan bereiden en de smaak van een chef-kok kan reproduceren. Ze hebben tot nu toe 9,4 miljard gewonnen aan investeringen van LB Investment, etc.
De 'AI Sundae Steak', die wordt ontwikkeld in samenwerking met Sundae Sillok en Himesotry, is een robot-oplossing die de realtime status van de premium Sundae Steak van Sundae Sillok analyseert en realtime kookt om de beste Maillard-reactie en textuur te bereiken. Na het analyseren van de reacties van klanten in de pop-upwinkel van het Mitsukoshi warenhuis, zullen ze feedback gebruiken om Japanse consumenten aan te pakken.
Yuk Gyeong-hee, CEO van History Food, dat Sundae Sillok exploiteert, zei: "Bij Sundae Steak is het belangrijk om het gelijkmatig te braden, en door AI te gebruiken, kunnen we het aan klanten aanbieden in de meest smakelijke staat, waardoor de klanttevredenheid zal toenemen."
Seo Hyang-hee, CEO van Himesotry, zei: "Ik ben erg trots dat we AI gebruiken om Sundae Steak lokaal in Japan te produceren, naast de lokale productie." Ze voegde eraan toe: "Ik hoop dat deze pop-up in het Mitsukoshi warenhuis een kans zal zijn voor Sundae Sillok en Beyond Honeycomb om uit te groeien tot een wereldwijd merk."
Beyond Honeycomb breidt de samenwerking uit met grote binnenlandse franchises en verschillende grillmerken via aanvraagformulieren op hun website (www.beyondhoneycomb.com).
Introductie van Beyond Honeycomb
Beyond Honeycomb is een bedrijf opgericht in 2020 door onderzoekers van het Samsung Electronics Research Institute. Ze hebben een oplossing ontwikkeld die robots in staat stelt om rundvlees, varkensvlees, kip en vis te grillen op chef-niveau met behulp van moleculaire sensoren. Ze hebben tot nu toe 9,4 miljard gewonnen aan investeringen van LB Investment, etc. Het hoofdkantoor bevindt zich in Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul.
Website: http://www.beyondhoneycomb.com
Contactgegevens
Beyond Honeycomb
Sales Team
Han Sol-a, directeur
Reacties0