Il team di progetto per la rivitalizzazione delle aree rurali di Jeju City, fino al 9 giugno, cerca ristoranti per unirsi al 'Jeju Field Meal Campaign' stagione 3, che promuove il valore delle colture da campo di Jeju

Con ristoranti locali, il team sta pianificando di fornire un 'Jeju Field Meal più ricco' con il tema 'I preferiti quotidiani, Jeju Field Meal'

Dopo aver sviluppato pane usando colture da campo di Jeju l'anno scorso, quest'anno mira a espandere il menu per realizzare un pasto preferito in qualsiasi momento e luogo

Il team di progetto per la rivitalizzazione delle aree rurali di Jeju City (direttore Lee Jae-geun, di seguito 'team di progetto') sta organizzando una ricerca di ristoranti locali di Jeju che si uniranno alla 'Jeju Field Meal Campaign' stagione 3 per far conoscere il valore e il fascino delle colture da campo di Jeju.

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Il team di progetto ha lanciato la 'Jeju Field Meal Campaign' nel 2022 come parte del progetto di rivitalizzazione delle aree rurali di Jeju City, mostrando il potenziale delle colture da campo di Jeju per diventare il protagonista principale del pasto, non più un ruolo di supporto. Nella stagione 2 dello scorso anno, ha attirato l'attenzione con 'Jeju Field Meal ricco di pane', sviluppando e commercializzando pane che utilizza colture da campo di Jeju con panetterie locali di Jeju.

Il progetto di rivitalizzazione delle aree rurali di Jeju City è un progetto per creare una base di sviluppo autonoma e infondere nuova vitalità nelle aree rurali di Jeju City sostenendo una varietà di attività basate su risorse tangibili e intangibili delle aree rurali, promuovendo il valore delle colture da campo sane di 'Jeju Field', che è protetto da 'Jeju Field Wall', patrimonio mondiale dell'agricoltura importante (GIAHS).

Quest'anno, per la stagione 3, si sta procedendo con il progetto 'Jeju Field Meal più ricco' con il tema 'I preferiti quotidiani, Jeju Field Meal'. Rispetto a 'Jeju Field Meal ricco di pane' che si è concentrato sul pane, si sta espandendo il campo per sviluppare un menu vario che è perfetto per la colazione, il pranzo o il dessert, con l'obiettivo di consentire ai viaggiatori che visitano Jeju o ai residenti locali che cercano ristoranti di godere di un ottimo pasto a base di colture da campo di Jeju ovunque e in qualsiasi momento.

A tal fine, il team di progetto sta reclutando ristoranti per partecipare al progetto 'Jeju Field Meal più ricco' fino al 9 del prossimo mese. I ristoranti situati nell'area amministrativa di Jeju City che sono in sintonia con lo scopo della campagna Jeju Field Meal e sono in grado di sviluppare e vendere ricette che utilizzano colture da campo di Jeju possono candidarsi. Ai ristoranti selezionati verrà assegnato un determinato budget per lo sviluppo del menu.

Il team di progetto prevede di selezionare 15 ristoranti in totale sulla base di una valutazione della creatività, della popolarità e della fattibilità del menu attraverso una valutazione dei documenti. I dettagli sulla pianificazione e sul metodo di supporto possono essere trovati sul canale Instagram di Jeju Field Meal (@jejubaat).

Il direttore del team di progetto Lee Jae-geun ha affermato: "Ci aspettiamo di poter confermare ancora una volta la vasta gamma di possibili utilizzi delle colture da campo di Jeju attraverso il progetto 'Jeju Field Meal più ricco'. Speriamo che molte aziende che conoscono bene il valore delle colture da campo di Jeju e quelle che sono curiose del valore delle colture da campo di Jeju mostrino interesse e partecipino."

Contatto
Team di progetto per la rivitalizzazione delle aree rurali di Jeju City (Jeju Field Meal) Agenzia di pubbliche relazioni
Sinzia
Direttore responsabile Jung In-sun
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