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Il team di progetto, entro il 9 giugno, lancia la campagna 'Jeju Baet Han Kki' stagione 3 per promuovere il valore delle colture da campo di Jeju e cerca ristoranti locali interessati a collaborare
Insieme ai ristoranti locali, si propone di offrire un'esperienza 'Jeju Baet Han Kki' ancora più ricca con il tema 'Un pasto preferito di tutti i giorni, Jeju Baet Han Kki'
Dopo aver sviluppato il pane utilizzando le colture da campo di Jeju lo scorso anno, quest'anno si punta ad ampliare il menu per offrire un pasto preferito da consumare ovunque e in qualsiasi momento
Il team di progetto del progetto Jeju City Rural Revitalization Plus (direttore Lee Jae-geun, in seguito indicato come team di progetto) lancia un bando per ristoranti locali di Jeju che desiderano partecipare alla campagna 'Jeju Baet Han Kki' stagione 3 per promuovere il valore e l'attrattiva delle colture da campo di Jeju.
Il team di progetto ha lanciato la campagna 'Jeju Baet Han Kki' nel 2022 come parte del progetto Jeju City Rural Revitalization Plus, dimostrando che le colture da campo di Jeju possono diventare protagoniste, non solo comprimarie, sulle tavole. Nella stagione 2 dello scorso anno, ha attirato l'attenzione con il progetto 'Jeju Baet Han Kki ricco di pane', che ha sviluppato e commercializzato pane utilizzando le colture da campo locali di Jeju, in collaborazione con panetterie locali.
Il progetto Jeju City Rural Revitalization Plus mira a promuovere il valore delle sane colture da campo di 'Jeju Baet' (campi di Jeju), protette dai muri a secco di Jeju, patrimonio mondiale dell'agricoltura (GIAHS), e a sostenere diverse attività basate sulle risorse tangibili e intangibili delle aree rurali, al fine di creare una base di sviluppo autonomo e infondere nuova vitalità nelle aree rurali di Jeju City.
Quest'anno, per la stagione 3, si svolgerà il progetto 'Jeju Baet Han Kki ancora più ricco di pane' con il tema 'Un pasto preferito di tutti i giorni, Jeju Baet Han Kki'. Rispetto al progetto 'Jeju Baet Han Kki ricco di pane', che si concentrava sul pane, il progetto estenderà il suo ambito di applicazione sviluppando un menu vario che può essere gustato come brunch, pasto o dessert, con l'obiettivo di consentire ai turisti che visitano Jeju e ai residenti che cercano ristoranti, di godersi un pasto squisito a base di colture da campo di Jeju, ovunque e in qualsiasi momento.
A tal fine, il team di progetto sta raccogliendo candidature da ristoranti che desiderano partecipare al progetto 'Jeju Baet Han Kki ancora più ricco di pane' entro il 9 giugno prossimo. Possono candidarsi ristoranti situati nel distretto amministrativo di Jeju City che condividono lo spirito della campagna 'Jeju Baet Han Kki' e sono in grado di sviluppare e vendere ricette che utilizzano le colture da campo di Jeju. Alle aziende selezionate verrà assegnato un finanziamento per lo sviluppo del menu.
Il team di progetto prevede di selezionare 15 aziende attraverso una valutazione documentale, tenendo conto dell'originalità, della popolarità e della praticabilità del menu. Ulteriori informazioni sul programma e sulle modalità di partecipazione sono disponibili sul canale Instagram di Jeju Baet Han Kki (@jejubaat).
Il direttore del team di progetto, Lee Jae-geun, ha dichiarato: "Ci aspettiamo che il progetto 'Jeju Baet Han Kki ancora più ricco di pane' ci permetta di constatare ancora una volta l'ampia gamma di possibili utilizzi delle colture da campo di Jeju." Ha poi aggiunto: "Speriamo che molte aziende che conoscono bene il valore delle colture da campo di Jeju e quelle che sono curiose di scoprirne il valore, mostrino interesse e partecipino al progetto."
Contatti
Team di progetto del progetto Jeju City Rural Revitalization Plus (Jeju Baet Han Kki) Agenzia di pubbliche relazioni
Sincia
Responsabile di progetto Jung In-seon
070-8852-2571
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