प्रोत्साहन दल, 9 जून तक 'जेजू बाथान्की अभियान' सीजन 3 के लिए जेजू के खेत की फसलों के मूल्य को उजागर करने के लिए रेस्टोरेंटों का आवेदन आमंत्रित करता है

स्थानीय रेस्टोरेंटों के साथ 'रोज़मर्रा की पसंद, जेजू बाथान्की' विषय पर 'और अधिक शानदार जेजू बाथान्की' पेश करने की योजना है

पिछले साल जेजू के खेत की फसलों का उपयोग करके विकसित रोटी के बाद, इस साल मेनू का विस्तार किया जाएगा ताकि हर जगह किसी भी समय पसंद की जाने वाली एक भोजन हो सके

जेजू शहर ग्रामीण पुनरुज्जीवन प्लस परियोजना प्रोत्साहन दल (निदेशक ली जे-गुन, इसके बाद प्रोत्साहन दल) 'जेजू बाथान्की अभियान' सीजन 3 में भाग लेने के लिए जेजू के स्थानीय रेस्टोरेंटों से आवेदन मांग रहा है, ताकि जेजू के खेत की फसलों के मूल्य और आकर्षण को उजागर किया जा सके।

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प्रोत्साहन दल ने 2022 में जेजू शहर ग्रामीण पुनरुज्जीवन प्लस परियोजना के हिस्से के रूप में 'जेजू बाथान्की अभियान' शुरू किया था, जिससे यह पता चला कि जेजू के खेत की फसलें डिनर टेबल में एक सहायक भूमिका से परे हैं और एक प्रमुख भूमिका निभा सकती हैं। पिछले साल सीजन 2 में, उन्होंने जेजू के स्थानीय बेकरी के साथ 'शानदार जेजू बाथान्की' के रूप में जेजू के खेत की फसलों का उपयोग करके रोटी विकसित की और इसे बेचा, जो बहुत लोकप्रिय हुआ।

जेजू शहर ग्रामीण पुनरुज्जीवन प्लस परियोजना विश्व के महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणालियों (GIAHS) की है जो 'जेजू बाथ' द्वारा संरक्षित हैं, जो 'जेजू बाथ' की स्वस्थ खेत की फसलों के मूल्य को उजागर करती है, और विभिन्न गतिविधियों का समर्थन करती है जो ग्रामीण इलाकों के अमूर्त और भौतिक संसाधनों पर आधारित हैं, जिससे जेजू शहर के ग्रामीण इलाकों में आत्मनिर्भर विकास का आधार बनता है। और नए जीवन का इंजेक्शन लगाता है।

सीजन 3 में, इस साल 'रोज़मर्रा की पसंद, जेजू बाथान्की' विषय के तहत 'और अधिक शानदार जेजू बाथान्की' परियोजना को आगे बढ़ाया जाएगा। 'शानदार जेजू बाथान्की' में रोटी पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, क्षेत्र को विस्तारित किया जाएगा ताकि ब्रंच, भोजन और मिठाई के रूप में आनंद लिया जा सके, विभिन्न मेनू विकसित किए जाएंगे, जिसका लक्ष्य जेजू जाने वाले पर्यटकों और स्थानीय लोगों को स्वादिष्ट भोजन की तलाश में, कहीं भी, किसी भी समय जेजू की खेत की फसलों से बने शानदार भोजन का आनंद लेने का अवसर देना है।

इसे प्राप्त करने के लिए, प्रोत्साहन दल अगले महीने 9 तक 'और अधिक शानदार जेजू बाथान्की' परियोजना में भाग लेने के लिए रेस्टोरेंटों की तलाश कर रहा है। प्रवेश के लिए, आपको जेजू शहर में एक स्टोर होना चाहिए जो जेजू बाथान्की अभियान के उद्देश्य को समझता है और जेजू के खेत की फसलों का उपयोग करके व्यंजनों को विकसित और बेच सकता है। चयनित कंपनियों को मेनू विकास के लिए एक निश्चित राशि प्रदान की जाएगी।

प्रोत्साहन दल मेनू की मौलिकता, लोकप्रियता और उपयोगिता का मूल्यांकन करने के लिए दस्तावेज़ीकरण के माध्यम से अंतिम 15 कंपनियों का चयन करने की योजना बना रहा है। आप 'जेजू बाथान्की' (@jejubaat) इंस्टाग्राम चैनल पर विस्तृत कार्यक्रम और आवेदन करने के तरीके की जांच कर सकते हैं।

प्रोत्साहन दल के निदेशक ली जे-गुन ने कहा, "हम उम्मीद करते हैं कि 'और अधिक शानदार जेजू बाथान्की' परियोजना के माध्यम से, हम जेजू के खेत की फसलों की व्यापक उपयोग क्षमता की फिर से पुष्टि कर पाएंगे।" उन्होंने कहा, "हम उन कंपनियों से बहुत रुचि और भागीदारी की उम्मीद करते हैं जो जेजू के खेत की फसलों के मूल्य को अच्छी तरह से जानती हैं और जो जानना चाहती हैं।"

संपर्क जानकारी
जेजू शहर ग्रामीण पुनरुज्जीवन प्लस परियोजना प्रोत्साहन दल (जेजू बाथान्की) पीआर एजेंसी
सिंथिया
जंग इन-सन, प्रबंधक
070-8852-2571