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प्रोत्साहन दल, 9 जून तक 'जेजू खेत एक भोजन अभियान' सीजन 3 में शामिल होने के लिए बाहरी भोजन उद्योगों को आमंत्रित करता है, जिसका उद्देश्य जेजू की खेती की फसलों के मूल्य को उजागर करना है
स्थानीय बाहरी भोजन उद्योगों के साथ 'रोज़मर्रा का पसंदीदा, जेजू खेत एक भोजन' विषय के तहत 'और भी शानदार जेजू खेत एक भोजन' प्रदान करने की योजना है
पिछले साल जेजू की खेती की फसलों का उपयोग करके रोटी विकसित करने के बाद, इस साल मेनू का विस्तार करके इसे किसी भी समय और कहीं भी पसंदीदा भोजन बनाने का लक्ष्य है
जेजू शहर ग्रामीण नवजीवंतता प्लस परियोजना प्रोत्साहन दल (प्रमुख ली जे-गुन, इसके बाद प्रोत्साहन दल) जेजू की खेती की फसलों के मूल्य और आकर्षण को उजागर करने के लिए 'जेजू खेत एक भोजन अभियान' सीजन 3 में शामिल होने के लिए जेजू के स्थानीय बाहरी भोजन उद्योगों को आमंत्रित कर रहा है।
प्रोत्साहन दल ने 2022 में जेजू शहर ग्रामीण नवजीवंतता प्लस परियोजना के हिस्से के रूप में 'जेजू खेत एक भोजन अभियान' शुरू किया था, जिसने दिखाया कि जेजू की खेती की फसलें अब भोजन की सहायक भूमिका में नहीं हैं, बल्कि मुख्य भूमिका निभा सकती हैं। पिछले साल सीजन 2 में, जेजू के स्थानीय बेकरी के साथ जेजू की खेती की फसलों का उपयोग करके रोटी विकसित करने और उसे उत्पाद के रूप में पेश करने के 'शानदार जेजू खेत एक भोजन' के साथ चर्चा में रहा था।
जेजू शहर ग्रामीण नवजीवंतता प्लस परियोजना विश्व के महत्वपूर्ण कृषि विरासत स्थल (GIAHS) के रूप में जेजू खेत की दीवारों द्वारा संरक्षित 'जेजू खेत' की स्वस्थ खेती की फसलों के मूल्य को उजागर करती है और ग्रामीण क्षेत्रों के मूर्त और अमूर्त संसाधनों के आधार पर विभिन्न गतिविधियों का समर्थन करके जेजू शहर के ग्रामीण क्षेत्रों में स्वतंत्र विकास का आधार स्थापित करती है और नई ऊर्जा प्रदान करती है।
सीज़न 3 के लिए, इस साल 'रोज़मर्रा का पसंदीदा, जेजू खेत एक भोजन' विषय के तहत 'और भी शानदार जेजू खेत एक भोजन' परियोजना शुरू की गई है। 'शानदार जेजू खेत एक भोजन' जो रोटी पर केंद्रित था, उससे परे, ब्रंच, भोजन, और मिठाई के रूप में उपयुक्त विभिन्न मेनू विकसित किए जा रहे हैं ताकि जेजू की यात्रा करने वाले पर्यटकों या स्वादिष्ट भोजन की तलाश में स्थानीय निवासियों को जेजू की खेती की फसलों से बने एक शानदार भोजन का आनंद लेने का अवसर मिले, चाहे वे कहीं भी हों और कभी भी।
इसके लिए, प्रोत्साहन दल अगले महीने 9 तारीख तक 'और भी शानदार जेजू खेत एक भोजन' परियोजना में भाग लेने के लिए बाहरी भोजन उद्योगों को आमंत्रित कर रहा है। प्रशासनिक क्षेत्र के अनुसार, जेजू शहर में स्थित दुकानें जो 'जेजू खेत एक भोजन अभियान' के उद्देश्यों से सहमत हैं और जेजू की खेती की फसलों का उपयोग करके व्यंजन विकसित और बेच सकती हैं, आवेदन कर सकती हैं। चुनी गई कंपनियों को मेनू विकास के लिए एक निश्चित राशि प्रदान की जाएगी।
प्रोत्साहन दल दस्तावेज़ समीक्षा के माध्यम से व्यंजनों की मौलिकता, लोकप्रियता और उपयोगिता का मूल्यांकन करेगा और अंततः 15 कंपनियों का चयन करेगा। विस्तृत कार्यक्रम और आवेदन कैसे करें, इसकी जानकारी जेजू खेत एक भोजन (@jejubaat) इंस्टाग्राम चैनल पर उपलब्ध है।
प्रोत्साहन दल के प्रमुख ली जे-गुन ने कहा, 'और भी शानदार जेजू खेत एक भोजन परियोजना के माध्यम से, हमें उम्मीद है कि हम जेजू की खेती की फसलों की व्यापक उपयोगिता की क्षमता की फिर से पुष्टि कर पाएंगे।' उन्होंने आगे कहा, 'हम जेजू की खेती की फसलों के मूल्य को अच्छी तरह से जानने वाली कंपनियों और जेजू की खेती की फसलों के मूल्य को जानने में रुचि रखने वाली कंपनियों से उनकी रुचि और भागीदारी की अपेक्षा करते हैं।'
संपर्क करें
जेजू शहर ग्रामीण नवजीवंतता प्लस परियोजना प्रोत्साहन दल (जेजू खेत एक भोजन) जनसंपर्क
शिंसिया
जंग इन-सन प्रभारी प्रबंधक
070-8852-2571
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