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El 98,6% de los adultos mayores activos consumen ramen habitualmente
Al preparar ramen, prefieren seguir el ‘tiempo de cocción indicado’ y añadir ‘ingredientes adicionales como huevo y cebolla verde’
La empresa social para personas mayores Impact Peoples ha publicado los resultados de su ‘Estudio sobre los hábitos de consumo de ramen y las marcas preferidas de los adultos mayores activos en 2024’.
Esta encuesta se llevó a cabo del 25 de abril al 8 de mayo entre 345 hombres y mujeres mayores de 40 años a través de ‘Aful’, la plataforma de encuestas de estilo de vida especializada en personas de 40 a 60 años de Impact Peoples.
En primer lugar, se preguntó a los adultos mayores activos de 40 años o más si solían comer ramen. Los resultados mostraron que el 98,55% de los encuestados respondió que ‘sí consume ramen’. Por grupos de edad, la respuesta ‘consume ramen’ fue mayor en el grupo de 40 años (100%), seguido del grupo de 50 años (98,94%) y el grupo de 60 años (97,14%).
En cuanto a la pregunta sobre la ‘marca de ramen preferida’, ‘Nongshim’, fabricante de marcas populares como Shin Ramyun y Ansungtangmyun, recibió la elección de la mayoría de los encuestados, un 58,6%. Le siguió ‘Ottogi’, que fabrica Jin Ramen, Chamkke Ramen y Snackmyun, con un 29,8%. En tercer lugar se ubicó ‘Samyang’ (8,6%), y en cuarto lugar ‘Paldo’ (2,5%).
Además, para conocer los hábitos de consumo de ramen de los adultos mayores activos, se les preguntó en qué tipo de clima se les antojaba el ramen. El 49,12% de los encuestados respondió que se les antojaba ramen en ‘días de lluvia o nieve’. Un 32,35% también mencionó ‘días nublados’.
Asimismo, se preguntó a los mismos encuestados sobre su método habitual de preparación del ramen. El 35,29% respondió que lo cocinan ‘según el tiempo de cocción indicado’.
La opinión de ‘cocinarlo sin importarle el tiempo de cocción’ ocupó el segundo lugar con un 26,76%. Las respuestas ‘cocinarlo por menos tiempo’ y ‘cocinarlo por más tiempo que el indicado’ se registraron en un 26,18% y 11,79% respectivamente.
A continuación, para conocer si la generación de los 40 a los 60 años añade ingredientes adicionales al preparar ramen, se les preguntó si añadían huevo y cebolla verde. Los resultados mostraron que un 77,65% de los encuestados ‘añade huevo’ y un 76,76% ‘añade cebolla verde’, cifras bastante elevadas.
¿Cuáles son las preferencias de los adultos mayores activos en cuanto a los platos de ramen? Suponiendo que el precio de los cuatro platos de fideos (ramen, fideos de trigo sarraceno, udon y kalguksu) es el mismo, se les preguntó cuál de ellos les apetecía más comer. La respuesta ‘ramen’ obtuvo el primer lugar con un 45,88%. En segundo lugar, con un 30,29%, se situó ‘kalguksu’, seguido de ‘fideos de trigo sarraceno (16,47%)’ y ‘udon (6,18%)’. Al analizar esta respuesta por grupos de edad, se observó que los grupos de 40 y 50 años fueron los que más eligieron ‘ramen’, mientras que el grupo de 60 años eligió ‘kalguksu’ y el grupo de 70 años eligió ‘fideos de trigo sarraceno’.
El servicio Aful de Impact Peoples es la primera plataforma de encuestas de estilo de vida especializada en personas de 40 a 60 años en Corea del Sur. Construye una base de datos de personas de 40 a 60 años y ayuda al desarrollo de la industria de las personas mayores a través de la compartición de información de diagnóstico y predicción de tendencias para empresas que se dirigen a la generación de mediana edad, la oferta de información de reseñas de productos para personas mayores y el desarrollo de oportunidades de trabajo en línea para personas mayores.
Aful proviene de la palabra ‘Generación A’, un neologismo que hace referencia a los adultos mayores activos (Active Senior) que han comenzado su segunda etapa de vida con un alto poder adquisitivo y un futuro prometedor.
Presentación de Impact Peoples
Impact Peoples se fundó con el objetivo de hacer frente a los desafíos de la sociedad superenvejecida de forma proactiva. Se centra en la gestión de plataformas online para personas mayores, la creación de una alianza de empleo para personas mayores para conectar a la población de mediana edad con oportunidades laborales y, en última instancia, la creación de un ecosistema empresarial innovador para personas mayores.
Informe de perspectivas 2024 Tendencias de Ramen para adultos mayores activos: https://drive.google.com/file/d/1ZJLJ9YT9gttxvkC9B...
Sitio web: http://www.aful.co.kr
Información de contacto
Impact Peoples
Equipo de investigación UX
Gerente Joyeong Jo
02-2191-3725
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