- 제주시농촌신활력플러스사업추진단, 제주 밭작물 활용해 신메뉴 개발할 외식업체 공모 > 뉴스 - 스타트업 커뮤니티 씬디스
- 추진단, 6월 9일까지 제주 밭작물의 가치 알리는 ‘제주밭한끼 캠페인’ 시즌 3 함께할 외식업체 공모로컬 외식업체들과 ‘일상의 즐겨찾기, 제주밭…, 스타트업에 종사하시는 여러분들의 놀이터 씬디스는 스타트업 커뮤니티 입니다.
Das Projektteam (추진단) sucht bis zum 9. Juni Gastronomiebetriebe für die ‚Jeju-Feld-Mahlzeit-Kampagne‘ (제주밭한끼 캠페인) Saison 3, um den Wert der Feldfrüchte auf Jeju zu vermitteln.
Gemeinsam mit lokalen Gastronomiebetrieben soll unter dem Motto ‚Alltagsliebling, Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (일상의 즐겨찾기, 제주밭한끼) ein ‚noch üppigere Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (더 빵빵한 제주밭한끼) geboten werden.
Nachdem im letzten Jahr Brot mit Feldfrüchten von Jeju entwickelt wurde, soll dieses Jahr das Menü erweitert werden, mit dem Ziel, eine beliebte Mahlzeit zu schaffen, die jederzeit und überall genossen werden kann.
Das Projektteam des Jeju-Landwirtschaft-Neubelebung-Plus-Projekts der Stadt Jeju (단장 이재근, im Folgenden als Projektteam bezeichnet) sucht Gastronomiebetriebe aus der Region Jeju, um gemeinsam die ‚Jeju-Feld-Mahlzeit-Kampagne‘ (제주밭한끼 캠페인) Saison 3 durchzuführen und den Wert und die Attraktivität der Feldfrüchte von Jeju zu vermitteln.
Das Projektteam startete die ‚Jeju-Feld-Mahlzeit-Kampagne‘ (제주밭한끼 캠페인) im Jahr 2022 im Rahmen des Jeju-Landwirtschaft-Neubelebung-Plus-Projekts der Stadt Jeju und zeigte damit, dass Feldfrüchte von Jeju nicht länger nur die Nebenrolle auf dem Speiseplan spielen müssen, sondern auch die Hauptrolle einnehmen können. In der letzten Saison 2 sorgte das Projekt ‚Üppige Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (빵빵한 제주밭한끼) für Aufsehen, bei dem lokale Bäckereien auf Jeju Brot mit Feldfrüchten von Jeju entwickelten und vermarkteten.
Das Jeju-Landwirtschaft-Neubelebung-Plus-Projekt der Stadt Jeju zielt darauf ab, den Wert der gesunden Feldfrüchte der ‚Jeju-Felder‘ (제주밭) zu vermitteln, die von den Steingemäuern (밭담), die zum Welterbe der bedeutenden Agrarlandschaften (GIAHS) gehören, geschützt werden. Das Projekt unterstützt verschiedene Aktivitäten, die auf den materiellen und immateriellen Ressourcen des ländlichen Raums basieren, um so eine Grundlage für die selbstständige Entwicklung des ländlichen Raums in der Stadt Jeju zu schaffen und neue Impulse zu setzen.
In der dritten Saison steht das Projekt ‚Alltagsliebling, Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (일상의 즐겨찾기, 제주밭한끼) im Mittelpunkt, und das Projekt ‚Noch üppigere Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (더 빵빵한 제주밭한끼) wird fortgesetzt. Im Gegensatz zum Fokus auf Brot bei ‚Üppige Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (빵빵한 제주밭한끼) wird das Spektrum in dieser Saison erweitert. Es sollen abwechslungsreiche Menüs entwickelt werden, die sich sowohl als Brunch, Mahlzeit als auch Dessert eignen. Das Ziel ist es, sowohl Touristen, die Jeju besuchen, als auch Einwohner, die auf der Suche nach kulinarischen Highlights sind, jederzeit und überall eine köstliche Mahlzeit aus Feldfrüchten von Jeju genießen zu lassen.
Zu diesem Zweck sucht das Projektteam bis zum 9. nächsten Monats Gastronomiebetriebe, die an dem Projekt ‚Noch üppigere Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (더 빵빵한 제주밭한끼) teilnehmen möchten. Teilnehmen können Betriebe, die sich im Verwaltungsgebiet der Stadt Jeju befinden, mit dem Anliegen der ‚Jeju-Feld-Mahlzeit-Kampagne‘ (제주밭한끼 캠페인) übereinstimmen und in der Lage sind, Rezepte mit Feldfrüchten von Jeju zu entwickeln und zu verkaufen. Den ausgewählten Betrieben wird eine finanzielle Unterstützung für die Menüentwicklung gewährt.
Das Projektteam wird die Bewerbungen anhand von Kriterien wie Originalität, Popularität und Verwendbarkeit des Menüs prüfen und schließlich 15 Betriebe auswählen. Den genauen Zeitplan und die Bewerbungsinformationen finden Sie auf dem Instagram-Kanal von ‚Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (@jejubaat).
Der Leiter des Projektteams, Lee Jae-geun (이재근), äußerte sich zuversichtlich, dass das Projekt ‚Noch üppigere Jeju-Feld-Mahlzeit‘ (더 빵빵한 제주밭한끼) die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Feldfrüchte von Jeju erneut belegen wird. Er hofft auf großes Interesse und die Teilnahme von Betrieben, die den Wert der Feldfrüchte von Jeju kennen oder mehr darüber erfahren möchten.
Kontakt
Projektteam des Jeju-Landwirtschaft-Neubelebung-Plus-Projekts der Stadt Jeju (제주밭한끼) PR-Agentur
Sincia (신시아)
Jung In-seon, verantwortliche Managerin (정인선 책임매니저)
070-8852-2571
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